ガラスの瓶で何を凍らせることができますか?

たくさんの食品を冷凍したい場合は、冷凍に最適なジャーを購入する価値があるかもしれません。 温度変化に強く、壊れにくい。 さまざまなサイズでそれらを入手して、1回または複数回の食事に最適な部分を作成できます. ガラス瓶で何を凍らせることができますか.

ガラスジャーで問題なく固体と液体を凍結できます。 新鮮なベリー、豆、エンドウ豆などは、洗浄し、水気を切るか乾燥させてから、ゆっくりとジャーに注ぎます。 りんご、カリフラワー、ルバーブなどの大きなものは、最初に小分けにして瓶にばらばらに重ねます。 これらの瓶を立てて保管するか、冷凍庫に置くかに大きな違いはありません. 流体の場合、ここが興味深いところです。 スープ、ソース、離乳食、アップルソース、その他の液体物を直接瓶に入れて冷凍することもできます。

ただし、果物や野菜とは異なり、冷凍食品が膨張する可能性のあるエアポケットがジャーにありません。 そのため、ガラスが割れるリスクが高くなります。 壊れないようにちょっとしたコツが必要です。 ガラスを割らずに液体を凍らせる 水が凍ると膨張し、いっぱいになった瓶は簡単に割れてしまいます。 壊れずに凍結しても、解凍時に壊れる可能性は高いです。 これを避けるには、各グラスの約 4 分の 3 だけを入れて、立てたまま冷凍してください。 このようにして、流体が膨張するのに十分なスペースを確保し、ガラスへの応力がすべての面に均等に分散されます。 これらのジャーは円錐形であるため、膨張すると冷凍食品がわずかに押し上げられ、圧力がさらに低下します。 一般に、体積に対してジャーのフットプリントが大きいほど、膨張するスペースが多くなり、圧力がより広い領域に分散されるため、破損する可能性は低くなります.

したがって、特に背が高くて狭い瓶は避け、代わりに幅の広い瓶を使用してください。 加熱したチームは、室温まで完全に冷めてから小分けにして冷凍庫に入れてください。 冷凍食品を正しい方法で解凍する 通常、ベリーなどを解凍しても問題はありません。 軽く振るだけで、お好みの量を簡単に注ぐことができます。 残りはそのまま冷凍庫へ。 一方、液体は最初はゆっくりと解凍する必要があります。 理想的には、瓶を冷蔵庫に数時間入れてください。 冷凍庫から取り出した瓶を熱湯または沸騰したお湯に直接入れないでください。 ガラスを割ることはほぼ確実です。 これらのヒントを使用して、プラスチック製の容器と使い捨ての冷凍バッグをなくすことができれば幸いです. 代わりに、環境に優しく健康的な代替ガラスを使用してください。